Hallo ihr Lieben,

geht es euch auch so, dass ihr, sobald die Weihnachtsdekoration im Keller verstaut ist, das Verlangen nach frischen Farben und neuer Deko verspürt? Bei den Farben bevorzuge ich sanfte Pastelltöne wie  Rosa und Hellblau. Denn diese zarten Farben zaubern einen Hauch von Frühling in meine Küche. Somit fällt mir das Warten auf diese wunderschöne Jahreszeit nicht allzu schwer.

Hallo ihr Lieben!

Ich hoffe, ihr seid alle gut ins neue Jahr gerutscht.
Mein Weihnachtsbaum steht immer noch aber das Weihnachtsfenster habe ich bereits abgeräumt und mir auch gleich Gedanken darüber gemacht, wie ich es wohl neu gestalten könnte.

Da kam mir die Idee, das Fenster mit guten Vorsätzen für das Jahr 2015 zu bestücken.

Hallo ihr Lieben!

Wie schnell die Zeit doch vergeht! Das Weihnachtsfest ist vorüber und wir freuen uns auf den bevorstehenden Jahreswechsel.

Was wird das neue Jahr wohl für Überraschungen für uns bereithalten? Viel Gutes, Neues, Schönes? Vielleicht auch einschneidende Veränderungen in unserem Leben? Lassen wir uns einfach überraschen und auf alles, was auf uns im neuen Jahr zukommt, freuen.

Damit das kommende Jahr zumindest ein wenig versüßt wird, habe ich für euch diese Cupcakes gebacken.





Für den Teig könnt ihr das Rezept von den Weihnachts Cupcakes verwenden. Für das Topping habe ich eine Buttercreme mit Schokolade kreiert.














Ich wünsche euch allen jetzt schon ein gutes, gesundes und hoffentlich glückliches Neues Jahr.

Mein erstes Bloggerjahr geht nun dem Ende zu und ich möchte euch allen recht herzlich danke sagen. Danke, dass ihr euch so oft die Zeit genommen habt und auf meinem Blog vorbeigeschaut habt. Danke, für all die netten Worte. Danke, für all die Inspirationen auf euren so liebevoll gestalteten Blogs.

Ich freue mich mit euch zusamen auf das kommende Bloggerjahr 2015!

Alles Liebe und machts gut,

• 150g Butter
• 140g Mehl
• 100g gemahlene Nüsse
• 2 geh. TL Backpulver
• 3 Eier
• 200g Sauerrahm
• 100g Zucker
• 2TL Apfelgelee
• 1Msp. Zimt 
• 1TL Amaretto
• Muffinblech für 12 Stück 
• 12 Papierförmchen

Die Zutaten für das Topping:

Topping

Für das Topping die Sahne mit etwas Zucker steif schlagen. Qimiq und Mascarpone glatt rühren und einen Esslöffel Kokosflocken dazugeben. Vor dem Verzieren die Masse ca. 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
Die Apfelgelee Cupcakes könnt ihr mit Kokosflocken sowie weihnachtlichem Zuckerdekor verzieren. Falls ihr kein Zuckerdekor Zuhause habt, könnt ihr aus Fondant Sterne und andere weihnachtliche Formen ausstechen. Dazu könnt ihr gewöhnliche Keksausstecher verwenden. Die ausgestochenen Motive an einem warmen Ort trocknen lassen bis sie hart sind.