Vielerlei zauberhafte Kekssorten durfte ich auf all euren weihnachtlichen Posts bereits bewundern.
Ein paar dieser köstlichen Rezepte habe ich nachgebacken und sie waren so gut, dass von diesen leckeren Keksen bereits keine mehr übrig sind. Noch lieber als Kekse backe ich allerdings Cupcakes. ich liebe diese kleinen Tassenkuchen so sehr! Immer wieder probiere ich neue Rezepte aus und experimentiere mit unterschiedlichsten Zutaten. Diese Apfelgelee Cupcakes sind eine Eigenkreation von mir.
Wenn ihr Lust und Zeit habt, könnt ihr das Rezept ja gleich mal ausprobieren.
Weihnachtliche Apfelgelee Cupcakes
Für den Teig (12Stk.) benötigt ihr folgende Zutaten:
- 150g Butter
- 140g Mehl
- 100g gemahlene Nüsse
- 2 geh. TL Backpulver
- 3 Eier
- 200g Sauerrahm
- 100g Zucker
- 2TL Apfelgelee
- 1Msp. Zimt
- 1TL Amaretto
- Muffinblech für 12 Stück
- 12 Papierförmchen
Die Zutaten für das Topping:
- 1 Becher Rahm
- 1 Becher Mascarpone
- Qimiq (Vanillegeschmack)
- Zucker nach Belieben
- 1EL Kokosflocken
- Kokosflocken zum Garnieren
Backanleitung weihnachtliche Apfelgelee Cupcakes
Zuerst erhitzt ihr die Butter. Mehl, Backpulver und die gemahlenen Nüsse vermischen. Eier, Sauerrahm, Zucker, Apfelgelee, Zimt und Amaretto vermengen und die Butter unterrühren.
Anschließend die Mehlmischung zügig unterrühren. Den Teig bei 180 Grad 20 bis 25 Minuten backen.
Topping
Ich wünsche euch gutes Gelingen!
Genießt die vorweihnachtliche Zeit und lasst es euch gut gehen.
Bis bald,
Christine
Liebe Christine,
AntwortenLöschendie schauen total hübsch und lecker aus, sehr schön präsentiert.
Herzlichst Tatjana
Mmmmh, die sehen so lecker aus, liebe Christine.
AntwortenLöschenUnd Du hast sie auch noch wunderschön dekoriert.
Die schmecken bestimmt klasse.
Dir einen schönen Abend, ganz liebe Grüße
Nicole
Yammi, sieht das aber ober lecker aus!
AntwortenLöschenWünsch dir noch einen gemütlichen Abend
LG Sylke
Mmh, dass sieht sehr lecker aus!
AntwortenLöschenLG Nico
Hallo Christine,
AntwortenLöschendie Cupcakes sind so weihnachtlich süß...echt klasse Idee und schmecken sicher lecker!
LIebste Grüße
Bea
Zum Anbeißen sehen die aus
AntwortenLöschenLiebste Grüße zu dir :-)
soooo lecker!!! danke für die tollen bilder und inspirationen, liebe grüße aus dem norden
AntwortenLöschenLiebe Christine,
AntwortenLöschendas klingt absolut köstlich und sieht auch so aus - überhaupt mit den süßen Weihnachtsmännern!!!
Hab noch wundervolle, geruhsame Adventtage!
Alles Liebe, Traude
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ohhhh der schaut ja richtig WEIHNACHTLICH aus,,,,,,
AntwortenLöschenund schmecken tuat der sicha..
das ma des GLOCKAL hört:::ggggg
hob no an feinen ABEND
und DANKE für de liaben WORTE
bis bald de BIRGIT
Liebe Christine,
AntwortenLöschendie sehen ja lecker und so richtig schön weihnachtlich aus.
Jetzt musste ich erst einmal googeln was Quimix ist und ich musste gleich feststellen, das ich dieses Produkt nicht in Deutschland bekomme. Na ja, da werde ich mal meinen Einfallsreichtum spielen lassen.Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Liebe Grüße Annisa
Guten Morgen Christine,
AntwortenLöschendas Rezept hört sich lecker an. Allerdings geht es mir wie meiner Vorschreiberin, Quimix gibt es wohl in Deutschland nicht. Sicherlich irgendwelche Ersatzprodukte.
Internette Grüße
Myriam
♥Ein Klick und Du bist auf meinem Blog♥
Hallo Christine. Die sehen ja schön und besonders lecker aus deine Cupcakes. Tolle Fotos hast du auch gemacht.
AntwortenLöschenSchönen 3. Advent und laß es dir gut gehen. Liebe GRÜße Jana.
ach gottchen, sind die kleinen Leckerbissen süß aus. Den kleine Nikolaus ist so hübsch, ich würde ihn mir gar nicht essen trauen ;)
AntwortenLöschenLG, Martina
Hallo Christine,
AntwortenLöschenjetzt hast Du mich aber in Versuchung geführt!
Ich liebe Muffins und Cupcakes...das Rezept ist schon mal gebunkert!
Und die Sternen-Tasse finde ich ja auch total schön!
Liebe Grüße,
Moni
Liebe Christine,
AntwortenLöschenvielen Dank für deinen Kommentar bei uns. Wir freuen uns immer über neue Leser. Ich habe auch gleich mal ein bisschen bei dir gestöbert und es gefällt mir hier, da komme ich gerne wieder. :-)
Liebe Grüße und einen schönen dritten Advent,
Kerstin M.
PS: Das Rezept klingt gut, mal sehen, ob ich es vor Weihnachten noch schaffe, es auszuprobieren.
Liebe Christine,
AntwortenLöschenich liebe Cupcakes und hoffe das ich ganz bald dein Rezept ausprobieren kann.Wie du ihn dekoriert hast finde ich so süß <3.Wünsche dir einen zauberhaften 3. Advent.
Herzliche Grüße
Caroline
Olá querida, passei por aqui para agradecer sua doce presença
AntwortenLöschenno meu cantinho.Obrigada !!!
Abraços, Marie.