Vintage Garten - Bollerwagen mit Blumen bepflanzen

in , , , by white and vintage, 20:30

Hallo meine Lieben,

liebt ihr den Charme aus längst vergangenen Zeiten auch so sehr? Eine Zeit, in der die Welt noch in Ordnung zu sein schien und uns in Kindheitserinnerungen schwelgen lässt? Nicht nur im Haus, sondern auch in meinem Vintage Garten versprühen verschiedenste Gegenstände aus alten Zeiten einen Hauch von NOSTALGIE und ROMANTIK. Dinge wie alte Zinkwannen, Holzbutten aus Omas Zeiten, oder mein neu erworbener Bollerwagen, beleben den Garten und verleihen ihm eine ganz persönliche Note. Dabei achte ich jedoch sehr darauf, dass die Deko nicht zu überladen wirkt, damit die einzelnen Stücke auch wirklich zur Geltung kommen.
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STEIN AUF STEIN - die Gartenmauer wird bald fertig sein

in , , , , , by white and vintage, 19:55


Hallo alle zusammen!

Bei meinem letzten Projekt war ich tatsächlich als MAURER tätig - und das zum ersten Mal!
Letzten Herbst pflanzte ich doch ein paar Blümchen neben dem Hühnerstall. Das liebe Federvieh wusste nichts Besseres zu tun, als ständig zwischen den Blumen zu scharren und über diese hinweg zu marschieren.

So kam mir die Idee, eine Steinmauer um die Pflanzen zu bauen.





Zuerst machte ich mich auf die Suche nach passenden Steinen, nicht allzu groß und eher flach. Rund um unseren Hof gibt es zum Glück genug davon. So musste ich nicht weit gehen, um welche zu finden. 






 Paulina und Kunigunde betrachteten mein Bauprojekt ziemlich misstrauisch. Antonia begutachtete mein Tun lieber von der Ferne.
Stein auf Stein setzte ich, die mit Baukleber versehenen Steine, aufeinander.






Zum Schluss füllte ich das Beet mit Blumenerde und pflanzte noch zwei Lupinen.

Fertig war mein Bauwerk :)






Schon länger war ich auf der Suche nach diesen wunderschönen Blumen. Ich hatte Glück, es waren die letzten zwei Stöcke, die es bei uns in der Gärtnerei noch gab.











Die Lupinen lieben sandigen Boden, der ja bei uns vorherrschend ist. Deswegen wird unsere Wohngegend auch SANDBÜHEL genannt ( Bühel = Hügel).




Dünger benötigen diese genügsamen Pflanzen auch keinen.




Ich glaube, den Hühnern scheint meine Gartenmauer zu gefallen!





Sollten die drei Damen doch weiterhin über meine Blumen hinwegmarschieren, habe ich mir überlegt, vielleicht noch einen kleinen Zaun zusätzlich zur Mauer zu bauen. Mal sehen :)










Nicht nur am Hühnerstall, sondern auch rund um den Hühnerzaun blüht es in voller Pracht.




Diese rosa und violetten Blümchen sind ganz von alleine am Zaun des Hühnergeheges gewachsen.








Ich freue mich immer sehr, wenn die Natur von selbst Hand anlegt und meinen Garten mitgestaltet. So wirkt alles gleich viel natürlicher.





Diese Rose habe ich letzten Herbst neben das Gartentor, welches zum Hühnerstall führt, gepflanzt.
Sie blüht wunderbar.







Ein letzter kritischer Blick von Antonia - ich glaube es passt alles, hoffe ich zumindest :)


 Für heute war genug Aufregung bei den Hühnern. Nun lasse ich sie wieder in Ruhe scharren, picken und Eier legen!



Ich wünsche euch noch ein schönes Wochenende, genießt die sommerlichen Tage,

alles Liebe und bis bald,


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GARTENTRÄUME

in , , by white and vintage, 15:00

Hallo ihr Lieben!

Der Sommer zeigt sich zur Zeit von seiner schönsten Seite und ich verbringe beinahe den ganzen Tag nur im Freien. Für mich ist das die schönste Zeit im Jahr. Ich liebe es, draußen in der Natur zu sein und die warmen Temperaturen zu genießen. Bei diesem herrlichen Wetter beschäftige ich mich am liebsten mit meinem Garten, um wieder irgend eine neue Pflanze zu setzen oder eine Ecke mit verschiedenen Garten - Accessoires  umzugestalten. Dabei achte ich stets darauf, den Garten so naturnah wie möglich zu gestalten.




Am Gartentor zum Hühnergehege stehen die Rosen in voller Blüte. 




In kräftigem Purpurrot leuchten die Nelken in den Blumenkisten am Hühnerstall. Die zarten Blüten versprühen einen ländlich - nostalgischen Charme und sind auch in der Vase ein wahrer Blickfang. Nach der Blüte schneide ich sie immer ein wenig zurück. Meistens blühen diese Schönheiten dann ein zweites Mal.




Bauernhortensien dürfen in einem  Landhausgarten natürlich auf keinen Fall fehlen. Diese blühfreudige Pflanze liebt den Halbschatten. Die Hortensie benötigt relativ viel Wasser, jedoch sollte Staunässe unbedingt vermieden werden. Beim Schneiden achte ich stets darauf, nur die verblühten Blütenstände direkt unter der Blüte zu schneiden. Schneidet man zu viel, blüht die Hortensie im nächsten Jahr nicht mehr so üppig.





Am Teich, an der Hauswand und sogar beim Stallgebäude setzen diese großen Blütenbälle farbenfrohe Akzente.




Die "Endless Summer" blüht wirklich den ganzen Sommer über und ist auch sehr frostsicher. Das Vogelhäuschen war ursprünglich bunt. Nun leuchtet es in strahlendem Weiß von aller Weite zwischen den Blumen hervor.






An der Stallwand wuchert die Mauerkatze. Die Vögel lieben es, sich darin zu verstecken. Im Herbst färben sich die Blätter tiefrot. Ich verwende sehr gerne diese wunderschönen, leuchtenden Blätter für verschiedenste Herbstdekorationen.








 Der Duft von Lavendel darf in meinem Garten auf keinen Fall fehlen. Er lockt Bienen, Hummeln und Schmetterlinge an. Bevor der Lavendel verblüht, schneide ich immer noch ein paar Blüten ab und gebe sie in ein kleines Stoffsäckchen, welches ich dann in meinen Wäschekasten lege. Ich mag es, wenn die Wäsche  nach frischem Lavendel duftet. Auch wohlriechende Badesäckchen lassen sich aus den Lavendelblüten wunderbar herstellen. 




Zuletzt war ich auf einer Gartenausstellung, wo ich dieses wunderschöne, rosafarbene Schleierkraut entdeckt habe.



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Unermüdlich blühen diese zahlreichen, zarten Blüten bis zum ersten Frost.









Auch diese Moschusmalven in Weiß und in Rosa sind Neuzugänge in meinem Garten. Diese einzigartige Form und Zeichnung der Blütenblätter finde ich wunderschön. Ich hoffe, dass sie sich im nächsten Jahr durch Aussaat kräftig vermehren.








An einem wettergeschützten Platz genießen die Geranien die warmen Sonnenstrahlen. Geranien sind eigentlich von der Pflege her recht unkompliziert. Wichtig ist, dass sie mit einem Langzeitdünger und guter Erde versorgt werden. Die verblühten Blütenblätter sollten regelmäßig entfernt werden. Im Winter stelle ich die Geranien in ein kühles, helles Zimmer zum Überwintern. So habe ich im nächsten Sommer wieder kräftige, gesunde Geranien und muss mir keine neuen Pflanzen besorgen.



An heißen Tagen wie diesen, versteckt sich Kater Stanislaus am liebsten im kühlenden Efeu. Ich glaube, ich habe ihn gerade bei seinem Mittagsschläfchen gestört.








Die Palmlilien gedeihen heuer prächtig. Im letzten Jahr wollten sie nicht blühen, deshalb habe ich sie dieses Jahr ein wenig gedüngt und siehe da - die Pflanze dankte es mir mit zahlreichen Blüten.




Auch bei bei den Rosen bevorzuge ich die Farbe Weiß und Rosa.




Diese "Bobbie James" Rambler ist sehr starkwüchsig und duftet herrlich. Im Herbst bilden sich kleine orange Hagebutten. Da diese Kletterrose einen sehr starken Wuchs hat, sollte sie eine kräftige Stütze erhalten. Meine Bobbie James Rambler klettert an einem alten Goldregenstrauch hoch. Dieser wollte nicht mehr all zu kräftig blühen, nun erstrahlt er in einem duftenden weißen Kleid aus Rosenblüten.




Weiße Rosen versprühen einen Hauch von Romantik und Verträumtheit.




Wovon diese hübsche Dame wohl träumt?


Ich hoffe, ich konnte euch mit meinen Gartenbildern ein wenig zum Entspannen und Träumen verführen.

Vielen herzlichen Dank für euren Besuch und eure netten Zeilen.

Genießt die schöne Sommerzeit,

bis bald


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LEMON CUPCAKES for hot days

in , , , by white and vintage, 09:04


Endlich ist der Sommer so richtig in Schwung gekommen! Sogar bei uns in den Bergen klettert das Thermometer bereits über 30 Grad :))! Das ist genau mein Wetter! Endlich Schluss mit warmen Socken und dicken Pullovern. T-Shirt, kurze Hose und Flip Flops sind angesagt :))!

Obwohl ich die heißen Tage sehr liebe, freue ich mich auch immer wieder über ein erfrischendes Getränk, ein leckeres Eis oder solche fruchtigen Cupcakes, wie diese LEMON CUPCAKES!


Luftig leicht und ein wenig säuerlich - diese CUPCAKES sind genau das Richtige für heiße Sommertage.





Das Rezept ist ganz einfach und die Zubereitung relativ schnell - ich denke, wir alle wollen zur Zeit so wenig wie möglich in der Küche am heißen Backofen stehen ;)

Rezept - Lemon Cupcakes



Der Boden dieser LEMON CUPCAKES wird aus Vollkornkeksen, die zerkrümelt werden zubereitet.



Darauf kommt eine Masse aus Frischkäse, Sauerrahm, Zitronensaft und Eiern.



Bei 160 Grad die CUPCAKES ca. 30 min backen.



Ein Sahnehäubchen mit einem Stückchen Zitrone und einem Pfefferminzblatt verleiht den LEMON CUPCAKES  einen erfrischenden Geschmack. 






Wer Lust hat diese CUPCAKES zu backen, hat hier noch das Rezept mit den genauen Mengenangaben. 

Ich wünsche euch gutes Gelingen und lasst es euch schmecken!

So, nun schicke ich diesen Post ganz schnell zu Nicole ihrer Sommeraktion "Gelb wie Zitrone".

Bis bald und alles Liebe,




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Kräutersalz selber machen

in , , , by white and vintage, 12:42
Kräutersalz selber machen

Es freut mich sehr, dass mein selbst gebautes Kräuterbeet einen so großen Anklang bei euch gefunden hat. Die Kräuter sind mittlerweile prächtig angewachsen und ich konnte auch schon die erste Ernte vollziehen. Aus Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Kresse und weiteren Kräutern habe ich ein schmackhaftes KRÄUTERSALZ gezaubert. Kräutersalz ist über mehrere Monate haltbar und verleiht verschiedensten Gerichten eine aromatische Note. Als universelles Würzmittel für Salatsoßen,  Fleischgerichte oder Suppen sollte ein selbst gemachtes Kräutersalz in keinem Haushalt fehlen. Allerdings bieten die handelsüblichen Sorten nur wenig Abwechslung in der heimischen Küche. Selbstgemachtes Kräutersalz enthält im Vergleich zu gekauftem einen geringeren Salzanteil, dafür einen wesentlich höheren Prozentanteil an Kräutern. Dadurch ist selbst hergestelltes Kräutersalz natürlich viel gesünder. 


Kräutersalz-Rezept


Kräutersalz aus Widkräutern und Kräutern aus dem Garten herstellen


Kräuter im Schatten trocknen


Kräuter an einem schattigen Platz oder im Backofen trocknen

Damit das Kräutersalz nicht verklumpt, verwende ich getrocknete Kräuter, die ich an einem schattigen Platz trockne. So bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten. Wenn es schnell gehen soll, könnt ihr die Kräuter oder Blüten im Backofen bei 40 bis 50 Grad trocknen. Die Sträuße sollte man nicht zu dicht binden, damit die innen liegenden Blätter nicht feucht bleiben. Für welche Kräuterarten ihr euch entscheidet, ist reine Geschmackssache. Neben Gartenkräutern lassen sich natürlich auch Wildkräuter für das Kräutersalz verwenden. Brennnessel, Vogelmiere, Löwenzahn, Schafgarbe und noch viele andere Kräuter verleihen dem Salz einen intensiven Geschmack und sind zudem sehr gesund. Auch Gewürze wie Anis, Kurkuma oder Nelken könnt ihr dem Salz beimischen. So entstehen nicht nur interessante Aromen, sondern auch tolle Farbvarianten.


Kräutersalz selber machen.

Die getrockneten Kräuter werden mit einem scharfen Messer fein geschnitten oder in einem Mörser zermahlen.

Kräutersalz Rezept


Aus natürlichen Zutaten aromatisches Salz herstellen

Welche Kräuter ihr zur Herstellung eures Kräutersalzes verwendet, hängt auch von den Speisen ab, die ihr damit würzen möchtet. So verleihen beispielsweise Rosmarin, Thymian oder Salbei dem Salz eine mediterrane Note. Zwiebelgewächse wie Bärlauch, Schnittlauch und Knoblauch zählen zu den würzigen Vertretern mit starkem Eigengeschmack. Sogar Blüten könnt ihr dem Salz beimischen. Die Blüten des Lavendels beispielsweise geben Fisch - oder Fleischgerichten eine ganz spezielle Note. Außerdem verleihen sie dem Salz eine wunderschöne violette Färbung. Für das Kräutersalz verwende ich am liebsten Meersalz, da es viel Kalium und Magnesium enthält. Außerdem schmeckt Meersalz nicht so intensiv wie gewöhnliches Salz, sodass der Geschmack der Kräuter in den Vordergrund tritt. 

Kräutersalz mit Wildkräutern selber machen.


Für mein selbst gemachtes Kräutersalz habe ich Oregano, Basilikum, Kerbel, Kresse sowie Petersilie verwendet. Für die nötige Schärfe dürfen ein paar getrocknete Chilischoten nicht fehlen. 
Da glatte Petersilie ein intensiveres Aroma als die krause Petersilie hat, eignet sie sich zur Herstellung von Kräutersalz besonders gut. Die gut getrockneten und fein gehackten Kräuter werden mit dem Salz vermischet. Ich verwende meistens 2/3 Salz und 1/3 Kräuter. Das Mengenverhältnis kann jedoch individuell variiert werden.

Kräutersalz richtig aufbewahren


Salz mit Kräutern verfeinern

Am besten bewahrt man das Kräutersalz luftdicht in einem Glas mit Deckel auf. Ich verwende dafür sehr gerne Einweckgläser. Sie sind nicht nur praktisch, sondern auch sehr dekorativ. So gelagert hält euer Kräutersalz bestimmt ein Jahr lang frisch.

Kräutersalz selber machen.


Den ganzen Winter über kann ich meine Speisen mit diesem herrlichen Kräutergemisch herzhaft würzen.

Selbstgemachtes Kräutersalz als Geschenk


Kräutersalz selber machen Geschenk


Selbstgemachtes Kräutersalz hübsch verpackt in einem dekorativen Glas, bietet sich natürlich auch hervorragend als Geschenk oder kleines Mitbringsel an. Vielleicht schenkt ihr eurer Freundin oder euren lieben Nachbarn beim nächsten Besuch ein Glas selbst gemachtes Kräutersalz. Ich bin mir sicher, darüber freut sich bestimmt jeder.

Kräutersalz hübsch verpackt - Geschenkanhänger aus Fimo



Selbstgemachtes Kräutersalz als Geschenk


Selbstgemachte Geschenke aus der Küche

Damit das selbst gemachte Kräutersalz auch optisch ansprechend ist, dürfen kleine Dekoaccessoires wie dieser Geschenkanhänger keinesfalls fehlen. So ein Anhänger könnt ihr ganz einfach aus Papier ausschneiden, oder so wie ich es gemacht habe, aus Fimo basteln. Das geht recht schnell und ganz einfach. Ihr braucht dazu:

  • Fimo (Knet- und Modelliermasse)
  • Backpapier
  • Stempel "Für Dich"
  • Ausstechform (Blumen, Stern, Herz..)
  • Holzstäbchen
  • Nudelwalker

Und so wird's gemacht:

  1. Zuerst die Knetmasse gut durchkneten.
  2. Anschließend das Fimo auf ein Backpapier legen und ungefähr 4 bis 5 mm dick ausrollen.
  3. Nun mit dem Ausstecher eure gewünschte Form ausstechen.
  4. Den Stempel mit Wasser befeuchten und vorsichtig auf die Knetmasse drücken.
  5. Zuletzt mit einem Holzstäbchen noch ein Loch in den Anhänger bohren.
  6. Bei 120 Grad den Geschenkanhänger ca. 20 Minuten im Backrohr trocknen lassen.
Den fertigen Geschenkanhänger bindet ihr mit einem hübschen Dekoband oder einer Kordel um das Glas mit dem Kräutersalz. Zusätzlich könnt ihr den Glasdeckel noch mit einer hübschen Serviette oder einem Stoffrest verschönern. Und schon ist ein individuelles und mit viel Liebe selbst gemachtes Geschenk bereit zum Verschenken!


Würzt ihr eure Speisen auch so gerne mit Kräuetersalz? Und habt ihr auch schon welches selber gemacht?  Falls nicht, dann freue ich mich, wenn ich euch mit meinem Kräutersalz-Rezept inspirieren konnte. Probierts einfach mal aus!



In diesem Sinne alles Liebe,


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