Ich glaube, die liebe Frau Holle hat vergessen ihre Federbetten ordentlich auszuschütteln, denn es hat leider noch immer nicht geschneit hier unten im Tal. Die Natur zeigt sich im grünen Kleid und weit und breit gibt es keinen Schnee zu sehen. An eine Schneeballschlacht ist da nicht zu denken. Süße Schneebälle jedoch gibt es bei mir in der Küche und die schmecken soooo lecker, das könnt ihr mir glauben! :) Natürlich habe ich euch das Rezept gleich mitgebracht!
Da ich gerne immer einen Vorrat an kleinen Naschereien zuhuase habe, habe ich gleich eine größere Menge an süßen Schneebällen zubereitet. Denn sie lassen sich prima einfrieren. Aufgetaut sind die kleinen Schneebälle ja schnell. Sie schmecken aber auch sehr gut, wenn sie noch leicht gefroren sind. Falls ihr nun auch Appetit auf ein paar süße Schneebälle bekommen habt - hier kommt das Rezept:
Süße Schneebälle - Rezept
Für eure süßen Schneebälle benötigt ihr folgende Zutaten: (ca. 18 Stück)
- 7 Eier
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 200g Mehl
- 250g Zucker
- 1/2 TL Backpulver
- 250g Topfen (Quark)
- 125 ml Apfelsaft
- 150g Creme fraiche
- 400ml Sahne
- 50g Zucker
- 2 Pk Sahnesteif
- 200g Kokosflocken
Zubereitung süße Schneebälle
Nachdem ihr die Eier getrennt habt, schlagt ihr das Eiweiß mit 5 EL kaltem Wasser bis es steif ist. Gegen Ende ein Päckchen Vanillezucker und 200g Zucker einrieseln lassen und weiter schlagen. Die Eigelbe nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und über die Eimasse sieben. Vorsichtig unterheben. Masse auf das Blech streichen und ca. 25 Minuten backen. Danach auskühlen lassen.
Nun die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Quark, restlichen Zucker mit Vanillezucker, Apfelsaft und Creme fraische verrühren. Zum Schluss die Sahne unterheben.
Den abgekühlten Biskuit vom Backpapier abtrennen, in kleine Stücke rupfen und mit der Creme vermengen. Vorsichtig mischen. Daraus ca. 18 Bälle formen und in Kokosflocken rollen. Die fertigen Schneebälle in Muffin-Förmchen geben.
Ihr könnt eure süßen Schneebälle noch mit etwas Dekor, wie zum Beispiel solchen Sternen, verzieren. Diese süßen Schneebälle könnt ihr auch prima als Dessert servieren zum Beispiel zusammen mit einer Kugel Vanilleeis. Ich kann euch sagen, es schmeckt einfach nur himmlisch!
Nun wünsche ich euch gutes Gelingen und lasst euch die süßen Schneebälle schmecken!
In diesem Sinne alles Liebe und bis bald
Liebe Christine,
AntwortenLöschensie sehen köstlich aus !!!Lecker!!! Danke für das Rezept
Die passen wunderbar zu der Jahreszeit;)
Ich wünsche Dir eine zauberhafte Adventszeit
Ganz liebe Grüße
Karina
Liebe Christine!
AntwortenLöschenKlingt lecker, danke für das Rezept. Kannst du ein paar zu uns schicken - wir bräuchten eh Schnee ;).
GLG - Margit
Dieses Rezept (oder ein ähnliches) habe ich vor ein paar Tagen von einer Freundin bekommen. Ich hatte das mal bei ihr gegessen. Und es war sooo lecker und saftig!
AntwortenLöschenIch muss es demnächst mal machen!
Ich wünsche dir einen schönen Tag,
Biene
They look absolutely delicious! I'm going to give them a try.
AntwortenLöschenwow schaut das gut aus <3
AntwortenLöschenich folge dir nun auch <3
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Die würden mir bestimmt auch sehr gut schmecken! Außerdem sehen sie richtig dekorativ aus.
AntwortenLöschenViele Grüße
Total schön fotografiert.
AntwortenLöschenAnnette
Schaut zum Anbeissen aus. Köstlich. Danke für das Kochrezept. LG aus Wien
AntwortenLöschenLiebste Christine,
AntwortenLöschenich kenne diese Schneebälle und mache sie schon seit Jahren. Die gehen bei uns immer.
Was mir gut gefällt ist, das sie mehrere Tage lang frisch und saftig bleiben. Vorausgesetzt sie werden nicht vorher verspeist.:)
Ich denke bei uns wird es auch dieses Jahr mal wieder keine weiße Weihnacht geben. Schade.
Wenn es wenigstens so richtig weiß gefroren wäre. Das wär ja auch schon was.
Wünsche dir weiterhin eine schöne Zeit.
Lieber Gruß von Christine aus der Pfalz
Danke liebe Christine, das wünsch ich dir auch!
LöschenGlg. Christine
Die würden mir auch schmecken, das weiss ich ganz gewiss!
AntwortenLöschenglg Susanne
Hey!
AntwortenLöschenThanks for visiting my blog, now I am in yours following you back, great post.
Kisses ^^
I will try to make it, looks delicious ...!
AntwortenLöschenHallo Christine uih die sehen aber lecker aus.Glaube das Rezept muss ich mal testen.Wünsche einen schönen Abend,lg Grüße Elke
AntwortenLöschenMmmmmhhh Schneebälle die liebe ich auch, liebe Christine. Sie sind ein echt passender Nachtisch gerade in der Winterszeit. Mein Rezept ist ein bisschen anders, da kommt noch Eierlikör rein :-))). Probier das mal, das schmeckt auch super lecker♥♥♥ Tolle Fotos hast Du gemacht, die kleinen Dingerchen sind sicher nicht einfach zu fotografieren, lecker!
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Kerstin
Liebe Christine!
AntwortenLöschenDie sehen aber toll aus!
Da hast du Recht wenn wir draussen schon wieder 2 Stellig sind muss man die Flocken backen ;)
Liebe Grüße
Petra
Liebe Christine,
AntwortenLöschenach, da hätte ich jetzt Lust auf eine süße Schneelballschlacht *Schmunzel*
Die sehen ja so köstlich aus! Vielen Dank für da schöne Rezept!
Hab noch einen wunderschönen Abend!
♥ Allerliebste Grüße , Claudia ♥
Hallo Christine,
AntwortenLöschendie sehen ja lecker aus! Vielen lieben Dank für das Rezept, das muss ich mir direkt mal speichern.
Liebe Grüße,
Nicole
Liebe Christine,
AntwortenLöschenwow, die sehen toll aus!
Und wenn sie dann auch noch schmecken - dann muss ich mir SOFORT Dein Rezept ausdrucken! :-)
Vielen Dank dafür.
Herzliche Grüße an Dich!
ANi
Traumhaft köstlich klingt das, liebe Christine!
AntwortenLöschenDie Schneebälle sehen unglaublich lecker und fluffig aus, laden ein, sie gleich zu vernaschen oder nachzumachen.
Ich hoffe, ihr findet schon bald etwas Zeit für euren Kommodenbau - ich bin gespannt, wie ihr eure Ideen umsetzt!
Viele liebe Grüße,
Frauke
Excellent post (as always)!Thank you very much :)
AntwortenLöschenOh ja das hört sich gut an..das werde ich noch zu meinen Adventleckereien dazu machen.
AntwortenLöschenDurch das Obers und den Topfen sind sie ja eher nicht haltbar..aber die werden eh schnell weg sein.
L.G.Edith.
Oh das hört sich lecker an liebe Christine,
AntwortenLöschenund sie sehen auch noch so appetitlich aus.
Ich muss auch noch backen, da dieses Mal Oma und Schwager zu uns kommen, da muss noch was Süßes her.
Dir einen schönen Abend, lieben Gruß, Nicole
Das Rezept liest sich absolut lecker und aussehen tun sie zum vernaschen. Habe mir das Rezept gleich mal verlinkt.
AntwortenLöschenLieben dank und eine schöne Adventszeit
Liebe Grüße
PeTra
Die sehen ja so lecker aus, liebe Christine und passen zu deinem blog ja perfekt. Danke für das Rezept!
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Brigitte
I don't know about the taste but it sure look so tasty.
AntwortenLöschenhttp://societyfix.blogspot.com.eg/
Wow that looks so tasty!
AntwortenLöschenIf you can, visit my blog :)
http://badassvampire.blogspot.rs/
xoxo
Hallo Christine,
AntwortenLöschenhört sich das köstlich an.♥
Die Schneebälle schmecken bestimmt nicht nur zur Weihnachtszeit,
sondern den ganzen Winter.
Und so schöne Fotos. Toll!
Liebe Grüße, Kerstin
Oh die sehen so lecker aus. War gerade heute Backzutaten kaufen, freue mich schon total.
AntwortenLöschenLiebe Grüsse
Priscilla
BEAUTYNATURE
Liebe Christine,
AntwortenLöschendeine süßen Schneebälle sehen oberlecker aus. Sie passen perfekt zur Winterzeit. Vielen Dank für das Rezept. Die Fotos sind toll. Wenn noch nicht mal bei euch Schnee liegt, dann wird das bei uns erst recht nichts mit weißer Weihnacht.
Liebe Grüße vom Emma und Lotte Frauchen
Hallo liebe Christine ,,, pero qué delicia , dan ganas de comérselo ,, espero que tengas una feliz Navidad y próspero año nuevo
AntwortenLöschenLiebe Christine,
AntwortenLöschendie Schneebälle schauen sehr lecker und schön aus.
Einen guten Start ins vierte Adventswochenende wünscht dir Tatjana
Lecker- die würden mir bestimmt schmecken
AntwortenLöschenGLG
Elma
Liebe Christine,
AntwortenLöschendie Aufforderung des Tabletts bräuchte ich da nicht mehr.... das sieht zum Dahinschmelzen lecker aus. Und dazu noch ausgesprochen hübsch (du hast es aber auch wunderhübsch arrangiert und fotografiert).
Einen schönen Tag wünscht dir
Renee
Moin liebe Christine, lecker sehen Deine Schneebälle aus. Sag mal Topfen, das ist doch Quark, oder?
AntwortenLöschenIch wünsche Dir ein ganz schönes Adventswochenende, liebe Grüße
Lotte
Das sieht aber auch super lecker aus.
AntwortenLöschenViele Grüße
Gabi
Hmmmm, die könnte ich auch noch machen ;)
AntwortenLöschensehen die toll aus und schmecken sicher genauso gut.
Großeaugenichmach!
Ganz liebe Grüße, Diana
Omg! so Yummy. Thanks for sharing.
AntwortenLöschenwww.effortlesslady.co
Die sehen super lecker aus und das Reezept verspricht höchsten Genuß.
AntwortenLöschenVielen Dank für das Rezept, das werde ich bestimmt mal ausprobieren.
Viele Grüße
Daniela
ohhhhhhh lecka...
AntwortenLöschenah is ja wurscht,,, no ah KILO auf der HUFTE,,,ggg
hob no an feinen ABEND
und DANKE für de LIABEN WORTE bei mir
BUSSALE bis bald de BIRGIT
Liebe Christine, wie köstlich sehen deine süßen Schneebälle aus...leider mag ich kein Kokos :-(, ansonsten würde ich sie sofort ausprobieren.
AntwortenLöschenEin tolle Idee, dein weihnachtlicher Hirschkopf gefällt mir super gut - danke für die Anleitung, vielleicht wird das ja was im nächsten Jahr. ;-)
Viele liebe Adventsgrüße
Marita
78/5000
AntwortenLöschenVery cool babaeczki: D
They look delicious taste and probably even better: D
Follow me I follow you ?:)
grlfashion.blogspot.com/2016/12/ootd-with-sammydress.html
Wow, die sehen ja superlecker aus und tönen also auch danach, dass sie superlecker schmecken =) Das speichere ich mir sehr gerne ab - mal schauen ob ich vor Weihnachten noch etwas Zeit finde... und sonst passts ja auch generell in den Winter =)
AntwortenLöschenIch wünsche dir eine wunderbare und nicht allzu stressige Adventszeit und hoffe mit dir, dass der Schnee bald kommt =)
Lg Debby
Hmmmm, die sehen lecker aus. Solche Schneebälle gefallen mir.
AntwortenLöschenHier hat es auch noch nicht geschneit, aber wie auch bei bis zu 10 Grad ;)
GLG sigrid
Liebe Christine,
AntwortenLöschenFrau Holle hat es noch nicht geschafft uns mit Schnee zu bedecken. Dafür zeigst du uns diese köstlichen kleinen Bällchen die genauso schnell im Mund schmelzen werden, wie Schnee, nur viel geschmackvoller.
Hmmmm. Topfen mag ich sehr... deshalb habe ich mir dein Rezept gespeichert. Eine Schneeballschlacht für Leckermäuler.
Herrlich. Hab noch einen schönen vierten adventabend,alles Liebe,
Manuela
It look so tasty!
AntwortenLöschenhttp://beloglovskaya.blogspot.com/
Liebe Christine,
AntwortenLöschenDa möchte man doch gleich reinbeißen! Die kleinen Sterne auf den Schneebällen sind eine sehr schönes Detail. Das Rezept ist schon in meiner Sammlung!
Liebe Adventgrüße Maria del Carmen
AntwortenLöschenAmazing blog post and great photos.
I am glad you enjoyed reading my recent outfit post and thank you for the comments!!
MyLyfeMyStory
Hallo liebe Christine,
AntwortenLöschenhmm die schauen so lecker aus, ich schreib mir gleich mal das Rezept auf...
Frau Holle hat uns auch vergessen, in diesem Jahr wird es wohl nichts mehr mit Schneeballschlacht :-(
Ich wünsche Dir wunderschöne Feiertage und einen guten Start ins neue Jahr
Liebe Grüße
Biggi
Liebe Christine,
AntwortenLöschendas Rezept klingt super - und die Schneebälle sehen echt lecker aus!
Viele liebe Grüße von Christine
I like this idea, Christine - if you don't get snow, make your own snowballs. Very positive :-)
AntwortenLöschenAmalia
xo
Hört sich lecker an, aber was sind Topfen?
AntwortenLöschenLG Sabine
Hallo Christine,
AntwortenLöschendas hört sich ja total lecker an. Und sieht auf deinen Fotos genau so lecker aus.
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
Christina
Wonderful presentation,these snow balls looks so delicious :-)
AntwortenLöschenOh very great recipe darling!
AntwortenLöschenThanks for share with us
xx
www.sakuranko.com
they look wonderful
AntwortenLöschenDanke Dir für Deinen Kommentar auf meinem Blog!
AntwortenLöschenIch folge Dir sehr gerne zurück!
xoxo Jacqueline
www.hokis1981.blogspot.com
wow looks delicious Dear:)
AntwortenLöschenMerry Christmas!:*
This is amazing. I am speechless. Your photos are so beautiful. ^^
AntwortenLöschenMoj mali kutak
Sehr gut!
AntwortenLöschenThey look so delicious. I love the star decorations on top.
AntwortenLöschenI would love for us to follow each other. I'm already following your blog :)
www.fashionradi.com
Amazing! Looks delicious!
AntwortenLöschenwww.recklessdiary.ru
Liebe Christine,
AntwortenLöschenDeine Schneebälle sind ja sowas von lecker.
Gestern hatte ich Kaffeekränzchen und habe unter anderem die Schneebälle gebacken.
Da es sich um sehr figurbewusste Damen handelte dachte ich, es bleibt noch was von den leckeren Schneebällen für mich übrig.
Pustekuchen, alles weg ...
Danke für dieses geniale Rezept,
Sabine
Die sehen so lecker aus :) Yummy
AntwortenLöschenEinen schönen restlichen Feiertag wünsche ich dir :)
Nachdem bei uns noch immer kein Schnee gefallen ist, um draußen Schneebälle zu machen, habe Ich heute deine Schneebälle gebacken und geformt. Sie haben einfach lecker geschmeckt. Vielen dank für das Rezept.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
PeTra
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