Seit Tagen regnet es bei uns und die Wolken hängen tief herab. Heute hat es sogar ganz kurz einmal geschneit und das - Ende Mai! Die Bergspitzen sind weiß angezuckert und die Temperaturen sind für diese Jahreszeit viel zu kalt. Nicht einmal die Hunde wollen bei diesem Wetter vor die Türe. Da bleibt mir eigentlich nichts anderes übrig, als mit ein paar selbst gemachten Blumenkränzen, den Frühling ins Haus herein zu holen.
Lichtnelke, Vergissmeinnicht, Gänseblümchen und noch viele andere wunderschöne Wildblumen verwandeln unsere Bergwiesen jetzt im Frühling in zauberhafte Blütenmeere. In allen Farben leuchten die Blütenkelche. Ein buntes Farbenspiel, an dem man sich kaum satt sehen kann.
Letzthin habe ich wieder einmal meine so heiß geliebten Cupcakes gebacken. Der Grund dafür war: Ich bekam von der Firma spuersinn24.de einen DECORATING PEN zur Verfügung gestellt und wollte diesen natürlich sofort ausprobieren. Bisher habe ich immer einen Spritzsack zum Verzieren der Cupcakes verwendet. Es war also mein erster Versuch mit einem Decorating Pen und ich muss gestehen, das Verzieren der Cupcakes funktionierte erstaunlich gut.
Decorating Pen - verzieren kinderleicht gemacht
Für feine Linien verwendet man die rote Spitze, für breitere nimmt man sie einfach ab. Das Verzieren von Torten, Cupcakes und anderen Backwaren ist mit diesem Decorating Pen kinderleicht.
Für den Teig dieser Cupcakes habe ich eine selbst kreierte Mohn-Kakao-Baileys Masse verwendet.
Ich liebe es, mit verschiedensten Zutaten zu experimentieren. Oftmals entsteht daraus eine wahre Gaumenfreude, doch manchmal auch ein exotisches Geschmackserlebnis :)!
Rezept Baileys Cupcakes
Wenn ihr Lust habt diese Baileys Cupcakes nachzubacken - hier kommt das Rezept:
Zutaten für 8 Stück Baileys Cupcakes
- 4Eier
- 120g Zucker
- 150g Mehl
- 50g Kakao
- 1EL Mohn
- 100ml Baileys
Backanleitung Baileys Cupcakes
Diese Cupcakes sind schnell und einfach zu machen und schmecken einfach super lecker!
Masse für den Teig
- Die Eier trennen. Das Eiweiß zu Schnee schlagen.
- Die Eidotter mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Den Baileys unter die Eimasse rühren.
- Mehl, Kakao und Mohn darüber sieben.
- Den steifgeschlagenen Schnee vorsichtig unter den Teig heben.
- Bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen.
Zuckerschrift
Zutaten:
1Eiweiß
1Spr. Zitronensaft
250g Puderzucker
Eiweiß, Zitronensaft sowie Puderzucker vermengen und 30 Minuten abgedeckt im Kühlschrank stehen lassen. Vor dem Verzieren der Cupcakes, die Zuckermasse nochmals durchrühren.
Mir hat das Verzieren mit diesem Decorating Pen richtig viel Spaß gemacht und ich werde bestimmt noch vielerlei Verzierungen und Dekorationen ausprobieren.
Ich wünsche euch allen noch eine schöne Zeit. Bis bald,
Kooperation / Werbung
Nun ist auch bei uns in den Bergen nach einem langen, kalten Winter der Frühling endlich angekommen. Die Vegetation ist zwar noch nicht ganz so weit fortgeschritten wie unten im Tal, aber dennoch blühen nun endlich die ersten Bäume und Sträucher.
Auch im Wohnzimmer geben nun Frühlingsfarben den Ton an und bringen ein wenig Frische und Freundlichkeit in meine vier Wände. Die weißen, kuscheligen Felle leiben bis zum nächsten Herbst in der Kommode verstaut. Anstelle derer, habe ich für den Schaukelstuhl eine weiche Polsterauflage in frischen Frühlingsfarben nähen lassen. Nun lässt es sich so richtig gemütlich in diesem Schaukelstuhl sitzen.
Hallo ihr Lieben,
da bin ich nun endlich wieder! Die letzten Wochen hatte ich mit den Pferden und den Fohlen ziemlich viel zu tun und deshalb fürs Bloggen leider wenig Zeit. Doch heute muss ich euch unbedingt die Gewinnerin der Verlosung des Gutscheins von MY DAYS bekannt geben.
Ich habe alle Kommentare nummeriert und die Zahlen auf Kärtchen aufgemalt.
Die Kärtchen habe ich in ein Weckglas gegeben und ordentlich durchgeschüttelt.
Nachdem die Zahlen gut durchgemischt waren, habe ich, natürlich mit geschlossenen Augen, ein Kärtchen herausgezogen.
Und gewonnen hat ........ Kommentar Nummer 3 !!!
Liebe Jen vom Blog bij jen ich gratuliere dir recht herzlich zu deinem Gewinn!
Bitte schicke mir deine Mail Adresse, dann kann ich dir den Gutscheincode übermitteln.
Ich bin schon gespannt, auf was für ein Abenteuer du dich einlässt. Vielleicht zeigst du uns dann ein paar Bilder darüber, wofür du den Gutschein eingelöst hast.
Bei allen anderen möchte ich mich ganz herzlich für die rege Teilnahme an der Verlosung bedanken.
Ich wünsche euch noch eine schöne Woche.
Alles Liebe und bis bald,
